Para empezar el Ágape
- Ensalada de ahumados con escalibaba y aliño oriental 10€
- Ensalada de algas y bacalao con emulsión de anchoa 12€
- Ensalada Km0 de tomate del país y queso ecológico 10€
- Croquetas de morcilla de Burgos con crema de piquillo y kimchee 7€
- Croquetas de mejillón con salsa marinera y ali-oli de tinta 8€
- Croquetas de pollo con cremoso de aguacate 8€
- Huevo poché con jamón ibérico, sobrasada y huevas 10€
- Pulpitos, cremoso de patata, ali-oli de pimiento y verduritas baby 15,50€
- Chipirones con guiso exprés de espárragos 10€
- Steak tartare clásico o con matices asiáticos 1/2 12€ 1/1 20€
- Tataki de vaca madurada, con setas, encurtidos y sésamo 1/2 10€ 1/1 16€
- Ostra gallega enchebichada o al natural uds 3.50€ uds 3€
- Nuestras gambas al ajillo 12€
- Zamburiñas japo o a la plancha 12€
- Jamón ibérico, suplemento pan tomate y ali-oli 18€ 2€
- Carpaccio de vaca relleno de foie con aliño de trufa y parmesano 12€
- Alubias con almejas 15.50€